Steaks and Chops Recipes
Steaks and Chops Recipes
تتضمن شرائح اللحم والقطع وجبة الأزيز في أي وقت ولكنها تسير على ما يرام في الصيف. الأطعمة ليست فقط لملء المعدة. نسيج ونكهة الطعام يجعله أكثر متعة. يمكن أن تصنع شرائح اللحم والقطع بطرق مختلفة. يمكنك شواءهم ، أو يمكنك طهيها في اللاحم ، أو في الموقد الذي يمكنك إعداده لهم. أينما كنت طهيها ، بعد الطهي ، تحتاج إلى قطع. تحتاج إلى تقطيعها في خطوط صغيرة الحجم. عادة ما يتم تقديم شرائح اللحم والقطع مع أنواع مختلفة من السلطة.
جنبا إلى جنب مع شرائح اللحم والسلطة ، قد تضطر إلى تقديم أنواع مختلفة من السلطة. لا تميل إلى جعل سلطات مملة فقط مع الطماطم والخس. أنت حر من أجل اختيار الخضار المخصصة للسلطة. ليس فقط الخضروات ، يمكنك استخدام الفواكه أيضًا لجعلها أكثر شهية. بين الخضار السبانخ ، الجرجير ، الملفوف ، الخس يمكن أن يكون اختيارك. يمكنك إضافة الأرز والبطاطا وما إلى ذلك مع أي نوع من السلطة. لا تنس أن تفعل التوابل عندما تصنع السلطة. التوابل والأعشاب هي أيضًا شيء قد تضيفه إلى أي سلطة.
الآن دعونا نرى وصفة شرائح اللحم والقطع. لهذا ستحتاج إلى اثنين من شرائح اللحم للعيون ، ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وقرصين من الثوم المفروم ، ونصف كوب من البصل ، ونصف كوب من البقدونس الإيطالي المفروم ، وملعقة كبيرة ، وملعقة كبيرة من الأوريغان الطازجة المفروم ، وملعقة صغيرة من الزعلان المقطوعة الطازجة وأخيراً من الملح والفلفل حسب الذوق. مع هذا المبلغ من المكونات ، ستتمكن من إعداد شرائح اللحم لأربعة أو ستة أشخاص. عادة ما يفضل الناس استخدام الفرن من أجل صنع شرائح اللحم. ولكن قد يجرب المرء طرقًا أخرى أيضًا. سنناقش هنا الإجراء لجعله مع الفرن.
قبل البدء ، اضبط الفرن على التسخين في 375-80 درجة فهرنهايت. خذ شريحة لحم الأضلاع. أضف الملح والفلفل الضروري لذلك. ثم أضف بعض زيت الزيتون إلى شرائح اللحم من كلا الجانبين. بعد ذلك ضعه مباشرة على الفرن. إذا كنت ترغب في إعداده على شواية الغاز ، فقد تحتاج إلى التحكم في درجة الحرارة. أثناء الشواء ، اقلب شرائح اللحم لمرة واحدة. يجب أن تكون طهي شريحة لحم حتى يتم ذلك تمامًا. سيستغرق الأمر ما يقرب من عشر إلى عشرين دقيقة. ذلك يعتمد على مستوى حرارة الفرن.
بمجرد الانتهاء من شرائح اللحم ، قطع شرائح اللحم إلى شرائح رقيقة. إضافة جميع المكونات المتبقية إليها. سوف يعززون ذوقها. البطاطا المحمصة جنبا إلى جنب مع السلطة الخضراء تذهب مثالية مع شريحة لحم. لكن ذلك يعتمد فقط على كيف تحب شرائح اللحم. ليس إلزاميًا أن تستخدم شريحة لحم الأضلاع. قد تستخدم أيضًا آخرين مثل Spencer و Delmonico وغيرها الكثير. يجب أن تأتي شرائح اللحم بنسيج ناعم وناعم. الملمس والنكهة يضمن عافية شريحة لحم مثالية. بينما يستمر طهي شرائح اللحم في تفريش زيت الزيتون في جميع جوانب شريحة لحم بحيث يظل ناعمًا.
تحميل