Cake Puzzle
케이크는 빵이나 빵과 같은 음식의 한 형태입니다. 현대적인 형태로 일반적으로 달콤한 구운 디저트입니다. 가장 오래된 형태로 케이크는 일반적으로 튀긴 빵이나 치즈 케이크였으며 일반적으로 디스크 모양을 가졌습니다. 주어진 음식이 빵, 케이크 또는 생과자로 분류되어야하는지 여부를 결정하는 것은 어려울 수 있습니다.
현대적인 케이크, 특히 층 케이크에는 일반적으로 밀가루, 설탕, 계란 및 버터 또는 기름의 조합이 포함되어 있으며 일부 품종에는 액체 (일반적으로 우유 또는 물) 및 누출제 (예 : 효모 또는 베이킹 파우더)가 필요합니다. 과일 퓨레, 견과류, 건조 또는 설탕에 절인 과일 또는 추출물과 같은 맛의 성분이 종종 첨가되며, 1 차 성분에 대한 수많은 대체가 가능합니다. 케이크는 종종 과일 보존 또는 디저트 소스 (페이스트리 크림과 같은), 버터 크림 또는 기타 아이싱으로 장식되며, 마르지판, 파이프 테두리 또는 설탕에 절인 과일로 장식되어 있습니다. [1]
케이크는 종종 의식 행사, 특히 결혼식, 기념일 및 생일에 식사를위한 디저트입니다. 수많은 케이크 레시피가 있습니다. 일부는 빵과 비슷하고 일부는 풍부하고 정교하며, 일부는 수세기입니다. 케이크 제조는 더 이상 복잡한 절차가 아닙니다. 한 번에 상당한 노동이 케이크 제조 (특히 계란 거품의 휘핑)에 들어갔지 만 베이킹 장비와 지시가 단순화되어 가장 아마추어 요리사조차도 케이크를 구울 수 있습니다.
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