Seafood Main Dishes Recipes

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이 특정 해산물 크레페 레시피는 맛있는 저녁 식사로 주방 내부에서 소란스러워하는 대신 손님과 함께 즐길 수 있습니다. 설정하는 데 시간이 줄어들 필요는 없지만 일반적으로 단계는 어렵고 성취는 간단하지 않습니다. 이 레시피를 메인 식사로 제공하거나 프랑스에서 영감을 얻은 앙트레에 대한 크기가 작습니다.

해산물 크레페 레시피를 만드는 단계 :

• 기본 크레페 레시피를 사용하여 크레페를 요리하십시오. 이것은 하루 전에 달성 될 수 있습니다. 요리하고 냉각 된 크레페를 비닐 봉지에 싸서 냉장고 안에 보관하면 곧 조립됩니다.

• Mornay 소스를 만듭니다. 이것은 또한 냉장고 내부에서 언제라도 개선 및 저장에서 달성 할 수 있습니다.

• 크레페를 조립하십시오. 해산물 크레페 레시피를 오븐에 들어가는 위치로 만드십시오. 그런 다음 식사 시간까지 냉장 할 수 있습니다. 이 크레페가 테이블에 올 때까지 오븐을 켜는 시간에 45 분을 허용하십시오.

재료:

• 3 파운드 혼합 냉동 해산물

• Mornay 소스 2 컵

• 12 크레페

• 1/4 유리 마른 빵 부스러기

• 1/4 유리 파마산 치즈

패키지 방향으로 해산물을 요리하십시오. 일반적으로 이것은 배수 후 단 2 분 동안 끓는 물로 얼어 붙은 해산물을 단순히 포기하는 것입니다.

해산물을 Mornay 소스의 약 1/2 컵과 섞으십시오.

크레페의 중간에 1/4 잔을 채우십시오. 크레페의 측면을 접은 다음 다른 양면에서 단순히 접어 크레페를 닫습니다. 기름칠 준비 접시 안에 크레페, 이음새를 아래로 놓습니다.

빵 부스러기와 파마산 모짜렐라 유제품 혼합물과 함께 꼭대기에 크레페 외에 머무는 소스를 붓습니다.

350 ° F ~ 20 분 또는 결국 배관이 뜨거워 질 때까지 만듭니다. 크레페는 냉장 크레페를 가지고있을 때 조금 더 오래 베이킹해야 할 수도 있습니다. Paprika와 함께 뿌려 프레젠테이션을 위해 뿌립니다.

Mornay Hot Sauce 레시피

재료:

• 1/4 유리 버터

• 1/4 유리 모든 의도 밀가루

• 1/2 유리 와인

• 우유 1 및 ¼ 잔

• 크림 1/4 잔

• 1/2 유리 파마산 모짜렐라 치즈

• 카이엔 고추의 꼬집음

• 후추와 소금

낮은 온도를 초과하여 냄비에 버터를 녹입니다. 나무 테이블 숟가락을 사용하여 밀가루 안으로 넣고 올바르게 섞습니다.

한 번에 약 2 큰 스푼에 소량으로 와인을 추가하기 시작하십시오. 더 많은 것을 추가하기 전에 액체를 완전히 통합해야합니다.이 방법을 사용하면 깨끗한 소스를 얻을 수 있습니다.

와인을 추가 한 후 점차 우유와 크림을 저어줍니다. 열이 중간 높이가 될 때까지 계속하십시오. 자주 저어줍니다. 혼합물이 두꺼워지기 전에 끓는 아래로 간단히 요리하십시오.

한 번에 2 큰 스푼에 관한 치즈를 추가하여 각 첨가물을 완전히 추가하십시오.

열에서 나오고 카이엔 고추 안에서 털고 나트륨과 후추를 맛보십시오.